Automatiek Marks, Eindhoven

Eindhoven stikt van de friettenten, cafetaria's en automatieken. In het centrum van Eindhoven, op loopafstand van het centraal station vind je Automatiek Marks.

Iedereen die in Eindhoven woont kent deze tent wel... tijd dus om een broodje frikandel met mayo te bestellen hier.

Het is het goedkoopste broodje frikandel met mayo wat ik tot nu toe heb besteld: €1,75. En zo snel als ik mijn broodje frikandel met mayo hier in mijn handen heb is me ook nog nergens gebeurt: binnen twee minuten.

Nu is dat geen verrassing: Automatiek Marks, de naam zegt het al, is vooral een automatiek. De frikandel komt dus niet recht uit het vet of olie, maar uit de automatiek. Dat is de frikandel ook wel aan te zien: ons oma van 97 zou zich schamen voor zo'n rimpelhuid.

De frikandel is wel warm... maar ik prefereer hem heet.

De smaak van de frikandel is wat flauw. Misschien komt dat omdat hij even alleen heeft gelegen achter een raampje.

De mayo is lekker; beetje zurig en goed romig. Dat hebben we graag. De mayo is als eerste in het broodje gegaan, en er had wat meer in gemogen, maar goed... een pietlut die daar op let.

Het broodje is groot... het grootste puntje wat ik tot nu toe ben tegengekomen. Dat heeft wel een nadeel: verschillende happen waar ik alleen maar brood in mijn mond heb. Erg jammer, want ik ga graag voor de gehele ervaring, en niet alleen voor brood.

Het broodje is verder wel lekker, maar gaat snel vervelen, vooral door de grote ervan.

En dan nu de punten:
1. Hoe is de service van de zaak? 5 pt.
2. Hoe vers was het broodje? 4 pt.
3. Hoeveel mayo zat er op het broodje? 3 pt.
4. Hoe was de smaak van de mayo? 4 pt.
5. Hoe was de frikandel? 3 pt.
6. Hoe warm was de frikandel? 3 pt.

Dat geeft een totaal van 22 punten!

De tussenstand dan:
24 punten: Cafetaria 't Hofke
23 punten: Cafetaria Thijsco
23 punten: Cafetaria Mimosa
22 punten: Automatiek Marks
21 punten: Oost-West Grillroom - Cafetaria
18 punten: Fan Tasty, PSV Stadion
16 punten: Top Events, PSV Stadion

Cafetaria Thijsco, Eindhoven

Fietsend door Eindhoven, krijg ik regelmatig trek. Dan is het maar goed dat op zowat elke hoek een cafetaria te vinden is waar je een broodje frikandel met mayo kunt eten.

Deze keer maakte ik een pitstop bij Cafetaria Thijsco op de Tongelressestraat. De dame achter de toonbank hielp me snel en binnen enkele minuten had ik mijn broodje frikandel met may0 afgerekend: 2 euro's.

De bovenkant van het broodje voelde wat hard aan... niet echt vers. En met de eerste hap werden mijn vermoedens over het broodje bevestigd: het was taai.

De frikandel, daarentegen, was van de goede temperatuur en erg lekker gekruid. Hij was doormidden gesneden om hem op het broodje te krijgen en was lekker stevig en goed van structuur.

De mayo was als eerste op het opengesneden broodje gedaan, maar de eerste happen waren mayo-loos. De laatste happen waren vooral veel mayo met brood. (Waarom cafetaria's toch kiezen voor een bolletje, in plaats van een puntje is mij nog steeds een vraag.)

De mayo was een beetje flauw, maar dat kon ook wel liggen aan de ontzettend lekkere frikandel.

En dan nu de punten:
1. Service vd zaak: 5 pt.
2. Versheid vh broodje: 2 pt.
3. Hoeveelheid mayo: 3 pt.
4. De smaak vd mayo: 3 pt.
5. De smaak vd frikandel: 5 pt.
6. Temperatuur vd frikandel: 5 pt.

Dat geeft een totaal van 23 punten!

Hiermee komt Cafetaria op gelijke hoogte te staan met Cafetaria Mimosa.

24 punten: Cafetaria 't Hofke
23 punten: Cafetaria Thijsco
23 punten: Cafetaria Mimosa
21 punten: Oost-West Grillroom - Cafetaria
18 punten: Fan Tasty, PSV Stadion
16 punten: Top Events, PSV Stadion

Top Events, PSV Stadion, Eindhoven

Donderdag 5 januari: het beloofd een fijn avondje PSV te worden. Voor de wedstrijd nog maar even een broodje frikandel met mayo halen.

Deze keer niet in het stadion, want dat was niet echt een succes.

Deze keer maar een rijdende friettent van Top Events proberen. Deze frituurkarren staan voor de wedstrijd op verschillende plaatsen rond het stadion.

Ik word geholpen door een jonge meid met beugeltje, die me 3 euro's rekent voor een broodje frikandel met mayo. Dat mag dan wel een lekker broodje frikandel met mayo zijn.

Binnen enkele minuten heb ik het broodje frikandel met mayo in mijn handen en kan ik er mijn tanden inzetten. De frikandel komt net uit het vet, hij staat nog bol, maar is toch lauw. De frikandel is slap en melig, en is echt de vieste frikandel die ik tijdens deze testen heb gegeten.

Het verse broodje en de koude mayo uit de pomp kunnen de smaak van deze meelstaaf helaas niet verbergen.

En dan te bedenken dat er bij elke thuiswedstrijd van PSV enkele honderden mensen deze vieze staaf in hun mond duwen: het is een grove schande.

Gelukkig wist het eerste van PSV de gedachten die avond te verzetten... Uitslag PSV - ADO Den Haag: 6-0.

En dan nu de punten:
1. Hoe is de service van de zaak? 4 pt.
2. Hoe vers was het broodje? 4 pt.
3. Hoeveel mayo zat er op het broodje? 4 pt.
4. Hoe was de smaak van de mayo? 3 pt.
5. Hoe was de frikandel? 0 pt.
6. Hoe warm was de frikandel? 1 pt.

Dat geeft een totaal van 16 punten.

En dan ik ook even de eerste tussenstand opmaken.

24 punten: Cafetaria 't Hofke

23 punten: Cafetaria Mimosa

21 punten: Oost-West Grillroom - Cafetaria

18 punten:  Fan Tasty, PSV Stadion

16 punten: Top Events, PSV Stadion